Sonkás, sajtos kifli

Hozzávalók:

30 dkg liszt (20 BL55, 10 tk.tönköly)
fél dl tej
2 dkg élesztő
1 dl tejföl
5 dkg vaj
1 tojás sárgája + még 1 a tetejére
sonka
sajt





Kelt tészta, téglalapra nyújt, 6 felé vág, azokat még átlóba, sajt, sonka, teker.